海蟹-川菜 美食列表

1. 炸雪丽大蟹：鲁菜 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.活蟹宰杀洗净，入笼蒸熟，切成12块，用刀切去多余的蟹皮，将块角修圆，撒适量盐、…更多美食做法：炸雪丽大蟹

2. 炸烹子蟹：鲁菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将每个子蟹都从中间切开，刀口处沾上干淀粉；2. 葱、姜切细丝；3. 香菜洗净…更多美食做法：炸烹子蟹

3. 蒜烧海蟹：川菜 青少年食谱 滋阴食谱 结核病食谱 跌打骨折食谱；1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块；2. 独蒜用一半切片其余用整个；3. 猛火烧油七成…更多美食做法：蒜烧海蟹

4. 芙蓉蒸海蟹：川菜 活血化瘀食谱 接触化学毒素人员食谱 营养不良食谱；1. 将海蟹治净，自侧面下刀将完整的蟹盖取下；2. 其余部分宰成小块，用盐、味精、…更多美食做法：芙蓉蒸海蟹

5. 西红柿炒蟹：鲁菜 活血化瘀食谱 关节炎食谱；1.活蟹宰杀洗净后剁块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸至浅金黄色。 2.西红柿去皮、…更多美食做法：西红柿炒蟹

6. 雪丽大蟹：鲁菜；1. 鲜海蟹洗净，入笼用旺火蒸20 分钟至熟取出，取下蟹盖，分别将蟹的2条后大腿与…更多美食做法：雪丽大蟹

7. 酿蒸蟹斗：鲁菜 活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.小海蟹宰杀洗净，取下蟹盖，挖净壳肉、蟹黄等洗净，挑出蟹肉，挤出蟹肉切碎丁；鲜虾…更多美食做法：酿蒸蟹斗

8. 荷香糯米蟹：鲁菜 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 结核病食谱；1.活蟹宰杀洗净，剁12等块，修去边角。 2.糯米加适量水、盐、葱姜、油拌匀，荷叶…更多美食做法：荷香糯米蟹

9. 三吃海蟹：鲁菜 清热解毒食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱；1.活蟹洗净，取下蟹盖洗净，蟹体上笼蒸熟，取10只后腿带肉剁下，修切壳边备用；余下…更多美食做法：三吃海蟹

10. 酱爆海蟹：鲁菜 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.活蟹宰杀洗净后剁成块，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸成浅金黄色。 2.滑勺中加…更多美食做法：酱爆海蟹