泥鳅-川菜 美食列表

11. 青荷鳅鱼汤：家常菜谱 肝调养食谱 青少年食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱；1. 泥鳅去头尾，剖腹去内脏，用清水冲洗干净；2. 荷叶洗净，放入沸水锅内烫软，每…更多美食做法：青荷鳅鱼汤

12. 炝锅鳅鱼：家常菜谱；1. 将活鳅鱼（泥鳅）放入盆内加清水养两天，捞出后宰杀，加料酒、盐，剁去头不用；2…更多美食做法：炝锅鳅鱼

13. 排骨红枣泥鳅煲：家常菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 泥鳅用滚开水浸烫至死，除去表面粘液及内脏；2. 猪排骨剁成寸段，用水冲去血污…更多美食做法：排骨红枣泥鳅煲

14. 泥鳅牛奶饮：家常菜谱 补气食谱 延缓衰老食谱 补阳食谱 贫血食谱；1. 泥鳅用清水养3天去泥，宰杀后去腮、内脏，置炖锅内，加水250克，用武火烧沸；…更多美食做法：泥鳅牛奶饮

15. 黑豆芝麻泥鳅汤：家常菜谱 补气食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 肝炎食谱；1. 泥鳅放冷水锅内，加盖上火烫死，洗净，放入烧油锅人煎至稍黄时取出；2. 黑豆、…更多美食做法：黑豆芝麻泥鳅汤

16. 热泡泥鳅：家常菜谱；1、在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上。2、将盐、小青椒圈、美极鲜味汁…更多美食做法：热泡泥鳅

17. 泥鳅鱼茸粥：精品主食 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱；1.将白米洗净，用精盐稍腌，用器皿将水烧滚后下米，高火煮12分钟煮成粥。 2.剪去…更多美食做法：泥鳅鱼茸粥

18. 生滚泥鳅粥：精品主食 肾调养食谱 气血双补食谱 胃调养食谱 营养不良食谱；1. 白米洗净，用盐稍腌；2. 锅内加水烧滚后与花生仁一起先煮；3. 泥鳅剪去背刺…更多美食做法：生滚泥鳅粥

19. 玉须泥鳅汤：药膳偏方；(1)将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。(2)猪小排骨斩块，装入砂锅…更多美食做法：玉须泥鳅汤

20. 泥鳅木耳竹笋汤：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱；1. 将泥鳅用精盐揉搓，再用开水焯去黏液，剖腹去内脏，放油锅内煎至呈微黄色；2. …更多美食做法：泥鳅木耳竹笋汤