泥鳅-川菜 美食列表

21. 怪味泥鳅：私家菜 青少年食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱；1. 将泥鳅去头洗净，加入姜末、葱花、花椒粒、精盐、味精、料酒拌匀腌1小时；2. …更多美食做法：怪味泥鳅

22. 香芋烧泥鳅：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱；1. 将香芋去皮洗净切成块，上锅蒸熟；2. 苦瓜洗净切片；3. 甜红椒去蒂、籽洗净…更多美食做法：香芋烧泥鳅

23. 花溪辣椒泥鳅：私家菜 健脾开胃食谱；1. 将花溪小牛角椒（辣椒）洗净，下入六成热的油锅内炸至起泡，捞出控油；2. 炒锅…更多美食做法：花溪辣椒泥鳅

24. 豉姜泥鳅：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 补阳食谱；1. 将泥鳅洗净切成段；2. 炒锅注油烧热，下入蒜茸爆香，放入水、姜片、豆豉、精盐…更多美食做法：豉姜泥鳅

25. 红烧泥鳅：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱；1. 将泥鳅去泥洗净；2. 葱切段，姜切片；3. 青椒去蒂洗净，切成粒；4. 炒锅…更多美食做法：红烧泥鳅

26. 酱泥鳅：卤酱菜；1.将活泥鳅放在大臼里养几天,待它把脏物吐掉后,再掏内脏,收拾干净。夏日铺在草筐上…更多美食做法：酱泥鳅

27. 泥鳅粉干：；1.将泥鳅洗净放入盆中，加入茶油、家制酒糟、鸡蛋液、生姜喂养2-4小时。2.粉干用…更多美食做法：泥鳅粉干