油炸-川菜 美食列表

11. 葱香豆皮：日本料理；(1)将每一块油炸豆皮切成6长条，萝蔔干、红萝蔔片分别用热水汆烫过备用。(2)将所…更多美食做法：葱香豆皮

12. 法式牛油炸鱼：法国菜谱；（1）薯仔去皮切薄片，放冷水内浸片刻，沥干水分。（2）烧热6汤匙牛油，排入薯片煎透…更多美食做法：法式牛油炸鱼

13. 香烧禾花雀：家常菜谱；禾花雀宰杀去皮，焯水后油炸，加其他调料烧至入味即可。　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：香烧禾花雀

14. 雀巢土豆松：家常菜谱 私家菜 私家菜 私家菜；土豆去皮，切细丝，油炸至脆，加奶粉、白糖拌匀即可。　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：雀巢土豆松

15. 花椒酱油炸豆腐：家常菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐用纱布包好，压上重物，除去水分；2. 锅中放面酱、砂糖、清酒，用中火烧煮…更多美食做法：花椒酱油炸豆腐

16. 网油炸鸡：家常菜谱 增肥食谱；1. 先将蒜瓣拍碎；2. 胡萝卜去皮切块；3. 芹菜择叶切段；4. 葱头去皮洗干净…更多美食做法：网油炸鸡

17. 肝裹网油炸：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 将鸭肝、猪肥膘分别切成长3.5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的条；2. 花椒、…更多美食做法：肝裹网油炸

18. 津菜扒大鸭：家常菜谱 便秘食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱；1. 挖净鸭肺吊干，用老抽酱油搽匀鸭皮，用油炸至焦黄时捞起放在煲内；2. 注入酌量…更多美食做法：津菜扒大鸭

19. 油炸草虾：家常菜谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 将草虾剪去须、脚，清水洗净沥干，放入盛器；2. 加鲜酱油、精盐、酒、姜末，拌…更多美食做法：油炸草虾

20. 油炸肉心蛋：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 增肥食谱 贫血食谱；1. 鹌鹑蛋入温水中以微火煮3分钟，捞出晾凉；2. 此时蛋白凝固，蛋黄仍是液体用粗…更多美食做法：油炸肉心蛋