水晶-川菜 美食列表

1. 水晶肘子：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将肘子浸泡2 小时，用刀刮净皮上的残毛和污垢，剔去骨后放入汤锅，下清水、料酒…更多美食做法：水晶肘子

2. 水晶肘花：鲁菜 美容菜谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱；1. 猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过；2. 锅中加水和葱、姜、花…更多美食做法：水晶肘花

3. 水晶猪蹄：鲁菜 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱；1.猪蹄刮洗干净，剁成块，用开水冒洗净，然后放锅内加水、花椒料袋、葱、姜等用慢火煮…更多美食做法：水晶猪蹄

4. 水晶排骨：鲁菜；1.将主料加入清水中打入一个葱结,放入适量的生姜去除它的腥味，2.排骨煮到5成熟的…更多美食做法：水晶排骨

5. 水晶五彩虾球：鲁菜；1、虾仁加入盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，过油滑一下倒出备用；2、坐锅点火倒油…更多美食做法：水晶五彩虾球

6. 水晶明虾球：鲁菜；一．将明虾剥壳去头尾，再将表面的黑皮用刀片去。每只明虾片成３片，腌放碱水中（每５０…更多美食做法：水晶明虾球

7. 双虾丝瓜水晶粉：鲁菜；1、将丝瓜去皮切成粗条，柿子椒切条，姜切末，虾仁洗净去除沙线，粉丝、海米用温水泡软…更多美食做法：双虾丝瓜水晶粉

8. 水晶虾仁南瓜：粤菜；1、将南瓜洗净在一边切开一个小口掏出粒，虾仁、豆腐、蚧柳、芥兰切成小丁待用；2、取…更多美食做法：水晶虾仁南瓜

9. 水晶蟹粉卷：粤菜；(1)将白萝卜用旋片法切成薄片，用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。(2)将胡萝卜、青…更多美食做法：水晶蟹粉卷

10. 椰子水晶鸡：粤菜；(1)将鸡肉切成块，加入鸡蛋清、湿淀粉搅拌均匀，然后下入开水锅中烫一下。火腿切成片…更多美食做法：椰子水晶鸡