扁豆-川菜 美食列表

21. 番茄牛尾素菜汤：家常菜谱 补气食谱 补血食谱 营养不良食谱 跌打骨折食谱；1. 土豆洗净，去皮切成方丁；2. 胡萝卜洗净切成方丁，分别用水煮熟；3. 菜花摘…更多美食做法：番茄牛尾素菜汤

22. 清炒扁豆：家常菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱；1. 将扁豆去蒂，抽筋，洗净，直刀切成斜尖块备用；2. 炒锅上旺火，注油烧热至九成…更多美食做法：清炒扁豆

23. 红烧扁豆：家常菜谱 补气食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱；1. 扁豆洗净，切段装入盘内备用；2. 大蒜去皮洗净切片；3. 锅内入油，放入蒜、…更多美食做法：红烧扁豆

24. 五色扁豆：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1. 将扁豆择洗干净；2. 水发香菇去蒂，洗净；3. 黄瓜、胡萝卜、葱白切成丁；4…更多美食做法：五色扁豆

25. 二冬烧扁豆：家常菜谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱；1. 将冬菇（香菇）泡好，去根、杂质，洗净后大个切成两瓣，小的整个用；2. 冬笋切…更多美食做法：二冬烧扁豆

26. 酱拌扁豆：家常菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱；1. 扁豆去筋，洗净，切两段；2. 锅上火加水烧开；3. 把扁豆下锅焯熟，捞出投凉…更多美食做法：酱拌扁豆

27. 扁豆炒肉丝：家常菜谱 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将肥瘦肉洗净，切6厘米长的“帘子棍”丝；2. 扁豆择洗干净，斜刀切成4.5厘…更多美食做法：扁豆炒肉丝

28. 干煸香菇扁豆：家常菜谱；1、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；2、坐锅点火倒入油，…更多美食做法：干煸香菇扁豆

29. 麻酱扁豆：家常菜谱；1、将扁豆掐去两头，撕去两边的老筋，洗净，用刀切成段，在开水中烫一下，放入凉水中浸…更多美食做法：麻酱扁豆

30. 白扁豆粥：精品主食 脾调养食谱 补气食谱 防暑食谱；1. 将白扁豆、粳米洗净；2. 先将扁豆放入铝锅内，加水适量；3. 用武火烧沸，改…更多美食做法：白扁豆粥