美食菜谱： 干煸香菇扁豆

家常菜谱

微辣咸香，豉香浓郁。

扁豆,猪肉末

香菇,榨菜

盐,鸡精,香油,干辣椒,辣豆豉,葱,姜,蒜

　　1、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；
　　2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出，锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。