咸鱼-川菜 美食列表

1. 咸鱼炒饼子：鲁菜 健脾开胃食谱；1.将大葱洗净，切成葱末备用；在盆内加入玉米面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透，然后…更多美食做法：咸鱼炒饼子

2. 虾酱咸鱼金窝窝：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1.虾酱、嫩豆腐泥、鸡蛋、葱花和植物油调匀，盛入高3厘米的长方盘中，封口入笼蒸熟，…更多美食做法：虾酱咸鱼金窝窝

3. 咸鱼芋艿：鲁菜；1.咸马哈鱼切成小丁，芋艿上笼蒸熟备用。2.锅中放少许油，将咸鱼肉丁煸香。放入绍酒…更多美食做法：咸鱼芋艿

4. 咸鱼蒸肉饼：粤菜 滋阴食谱 贫血食谱；1. 咸鱼肉去掉骨切成小粒；2. 猪肉切成粒；3. 将鱼肉粒与猪肉粒一起拌和剁烂成…更多美食做法：咸鱼蒸肉饼

5. 咸鱼茄子煲：粤菜；1、茄子去皮或不去皮，切掉蒂头，切长条或片状，用盐水浸泡；咸鱼放凉水中泡去部分咸味…更多美食做法：咸鱼茄子煲

6. 咸鱼炒饭：浙菜；1. 咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；2. 菠菜梗切成米粒状；3. 蒜苗切粒；4. 热…更多美食做法：咸鱼炒饭

7. 咸鱼蒸豆腐：浙菜；咸鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用。豆腐切1厘米厚片。玉花肉切细丝。棘椒及姜…更多美食做法：咸鱼蒸豆腐

8. 咸鱼鸡粒烧豆腐：京菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐切成小粒，用开水焯过，控尽水；2. 鸡肉洗净，切剁成粒，用湿淀粉拌匀；…更多美食做法：咸鱼鸡粒烧豆腐

9. 辣味咸鱼：江西菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1. 将青鱼洗净后切成3 厘米见方的棋子块，加盐、黄酒、拌匀后，放入带盖盆内压紧，…更多美食做法：辣味咸鱼

10. 咸鱼鸡粒蒸茄子：家常菜谱；1.茄子切长条，过油，摆入盘中。2.咸鱼、鸡肉切粒，撒在茄子上。3.盘内加入调料（…更多美食做法：咸鱼鸡粒蒸茄子