美食菜谱： 咸鱼炒饭

浙菜

咸鲜味

熟炒

米饭(蒸)150克

咸鱼40克,青蒜20克,菠菜75克

植物油20克

　　1. 咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；
　　2. 菠菜梗切成米粒状；
　　3. 蒜苗切粒；
　　4. 热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；
　　5. 再倒入菠菜梗小炒后；
　　6. 将白米饭倒入炒开，即可。

　　米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

　　菠菜富含各种维生素和矿物质，营养价值极高，然不宜过多食用，以免影响钙质吸收。