同食-川菜 美食列表

131. 江津肉片：川菜 青少年食谱；1. 把肉切成长宽各3厘米的薄片，用少许盐腌上；2. 将鸡蛋打散和玉米粉在一起，调…更多美食做法：江津肉片

132. 汆汤浮丸：川菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 瘦肉用刀背砸成肉泥；2. 葱、姜切成细末；3. 菠菜洗净切成长约5厘米；4.…更多美食做法：汆汤浮丸

133. 椒麻四件：川菜 接触化学毒素人员食谱 明目食谱 健脾开胃食谱；1. 四件内脏（肫、肝、心、肠）切成薄片；木耳洗净，切片；笋去壳，切成薄片；小白菜…更多美食做法：椒麻四件

134. 桂花肉丝：川菜 肾调养食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 将猪肉洗净切丝，用少许盐、湿淀粉拌匀；2. 将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在…更多美食做法：桂花肉丝

135. 明炉三鲜鱼头汤：川菜 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱；1. 将鲢鱼从胸鳍和腹鳍处下刀，取下鱼头；2. 大鱼头可一劈两半，去鱼鳃，用清水洗…更多美食做法：明炉三鲜鱼头汤

136. 时蔬肉丸汤：川菜 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 将时蔬青笋叶洗净泥沙待用；2. 将猪肥瘦肉、马蹄分别宰成绿豆大小的颗粒；3.…更多美食做法：时蔬肉丸汤

137. 干贝玉米羹：川菜 补虚养身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱；1. 干贝放清水泡软后上笼蒸2小时，取出用手捏碎；2. 将鸡蛋打散；3. 玉米洗净…更多美食做法：干贝玉米羹

138. 鱼香滑肉：川菜 便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 青笋去皮，切成薄片；木耳洗净也切成片。2. 猪肉清清干净，切成薄厚均匀的片，…更多美食做法：鱼香滑肉

139. 青椒玉米：川菜 便秘食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱；1. 将鲜嫩玉米籽洗净沥干；2. 青椒去蒂洗净，切成5厘米长的段；3. 将净锅置微…更多美食做法：青椒玉米

140. 珊瑚带鱼：川菜 家常菜谱 补血食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 将带鱼去掉头，尾及内脏，洗干净，放在案板上；2. 带鱼剔去骨刺，直刀切成长5…更多美食做法：珊瑚带鱼