凉拌-川菜 美食列表

11. 凉拌牛肉：京菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱；1.把牛肉切成二大块，先放入冷水锅中慢慢煮沸，让血污腥臊尽量排出，倒出洗净，再放入…更多美食做法：凉拌牛肉

12. 凉拌红柿：京菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱；1. 把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；2.…更多美食做法：凉拌红柿

13. 凉拌鸭肠：京菜 健脾开胃食谱；1. 先将鸭肠剖开，用清水冲洗干净，放上少许醋和盐用力揉搓，出现泡沫后用清水洗净即…更多美食做法：凉拌鸭肠

14. 凉拌汝州粉皮：豫菜 私家菜 健脾开胃食谱；1. 将汝州干粉皮洗净，用温水泡软，切成丝条状，装盘中备用；2. 将醋、辣椒油、盐…更多美食做法：凉拌汝州粉皮

15. 凉拌豆腐什锦：豫菜 便秘食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 豆腐放入开水锅中，加盐煮2 分钟，捞出后切1 厘米厚的片，排在盘中；2. 鸡…更多美食做法：凉拌豆腐什锦

16. 凉拌青椒丝：东北菜；将青辣椒洗净去掉蒂和籽，用开水烫一下，沥去水分，切成丝装盘，放入酱油、醋、味精、盐…更多美食做法：凉拌青椒丝

17. 凉拌青瓜：家常菜谱 清爽凉菜 私家菜；1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分钟，盐腌的作用有两个：1、杀菌，2、用盐腌后…更多美食做法：凉拌青瓜

18. 凉拌北风菌：云贵菜 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1. 将北风菌（平菇）用小刀削去泥沙，用清水洗干净待用；2. 将洗净的北风菌放入炒…更多美食做法：凉拌北风菌

19. 凉拌折耳根：云贵菜；1。折耳根（一盘）2。油辣子（一大勺）3。蒜泥（一小勺）4。白糖（小勺具自己口味）…更多美食做法：凉拌折耳根

20. 凉拌黄豆芽：江西菜 乌发食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1. 将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1 分钟左右；2. 待豆芽刚熟时，即可…更多美食做法：凉拌黄豆芽