美食菜谱： 蚬肉炒韭菜花
菜系
沪菜 肝调养食谱 补血食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 明目食谱
特色
色泽美观，咸香鲜美。
口味
咸鲜味
工艺
炒
主料
蚬子250克,韭菜花200克
调料
盐3克,味精3克,植物油50克
做法
1. 将蚬肉洗净焯水；
2. 锅上火加油烧热，加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉，调味品，翻炒几下淋明油即成。
2. 锅上火加油烧热，加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉，调味品，翻炒几下淋明油即成。
小提醒-食物相克
蚬子：蚬肉忌与芹菜同食。
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