美食菜谱： 四喜黄豆粒

粤菜

黄豆150克,青豆粒10克,红萝卜10克,茨实10克

瘦肉10克

花生油20克,盐10克,味精12克,白糖5克,湿生粉适量

　　(1)瘦肉切粒，红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透，煮熟待用。
　　(2)瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。
　　(3)然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。