生粉-川菜 美食列表

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1. 火热香辣蟹:川菜;1、蟹洗净,削后斩件,隔去水份,加生粉半汤匙捞匀,放落滚油中泡油2、下油二汤匙,放…更多美食做法:火热香辣蟹

2. 沙茶炒牛肉:粤菜;①将牛肉筋膜剔净,切成5厘米长、2厘米宽的薄片,用鸭蛋清、绍酒(1/2)、糖、酱油…更多美食做法:沙茶炒牛肉

3. 豆腐丸子:川菜 补虚养身食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱;1. 豆腐去硬边、硬皮,捏碎成泥状;鸡脯肉剁烂;荸荠剁成碎末;面粉与适量清水调成糊…更多美食做法:豆腐丸子

4. 豆瓣鲤鱼:川菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱;1. 鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,鱼身两面各斜切成3刀。2. 锅中放入色拉油,将姜末…更多美食做法:豆瓣鲤鱼

5. 川蒜烧鲶鱼:川菜 补气食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 产后调理食谱;1. 鲶鱼洗净,去内脏及鳃,斩去鱼嘴,在鱼背上划4至5刀;蒜头选瓣身较肥厚者,切去…更多美食做法:川蒜烧鲶鱼

6. 炒龙虾:川菜;1、把龙虾分成几部分:头(去外壳切半),身+尾(切3份),两只钳,小的腿可以丢掉。…更多美食做法:炒龙虾

7. 成都素烩:川菜;①将白萝卜、胡萝卜马铃薯、小黄瓜等洗净,切成不同形状的块或球形之后,用滚水烫煮8分…更多美食做法:成都素烩

8. 火爆腰块:川菜;①将猪腰(选用新鲜质嫩的大白猪腰)洗净,撕去蒙皮油筋。再用刀平片对剖,片净腰躁,横…更多美食做法:火爆腰块

9. 泡椒河鳗:川菜;①将8杯水烧滚后加入l杯冷水,马上将已杀好之鳗鱼下锅烫5秒钟,见外层变白即取出,用…更多美食做法:泡椒河鳗

10. 川味蟹:川菜;1.蟹洗净,剖后切块,沥干水,加生粉二匙拌匀,放入滚油锅中泡一下。2.起油锅爆香姜…更多美食做法:川味蟹


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