美食菜谱： 香菜拌牛肉

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简便易做，麻辣适口。

麻辣味

拌

牛肉（瘦）500克

香菜20克

辣椒油50克,花椒粉25克,盐4克,味精2克,大葱10克

　　1. 牛肉蒸熟切成片；
　　2. 香菜摘洗干净后切成段；
　　3. 葱切丝备用；
　　2. 牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。