美食菜谱： 腐竹红枣煲瘦肉

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原本味

清炖

猪肉(瘦)250克

腐竹50克,芥菜干75克,枣（干）10克

盐1克

　　1.腐竹用热水浸15分钟，取起滴干水。
　　2.菜干用清水浸软，洗净切短。
　　3.红枣去核，洗净。
　　4.瘦肉出水过冷河。
　　5.把适量水煲滚，放下腐竹、菜干、红枣、瘦肉煲滚，慢炎煲3小时，下盐调味。