美食菜谱: 菠萝粥
菜系
精品主食 失眠食谱 防暑食谱
口味
酸甜味
工艺
煮
主料
西谷米100克,菠萝150克
调料
白砂糖10克
做法
1. 菠萝切成细丁;
2. 西米洗净,放入沸水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗;
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将西米放入,用旺火烧沸;
4. 改用小火熬煮半小时后,放入菠萝丁,续煮10分钟至粥成;
5. 粥内下入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
2. 西米洗净,放入沸水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗;
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将西米放入,用旺火烧沸;
4. 改用小火熬煮半小时后,放入菠萝丁,续煮10分钟至粥成;
5. 粥内下入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。