菠萝-川菜 美食列表

1. 菠萝鸡丁：粤菜；(1)鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。　　　(2)油多许，将鸡肉过油捞出。　　　(3)…更多美食做法：菠萝鸡丁

2. 菠萝荔枝炒螺花：鲁菜；1.活螺肉洗净，剞深2/3的十字花刀，切1.5厘米的块；菠萝切1.5厘米大小的丁。…更多美食做法：菠萝荔枝炒螺花

3. 菠萝荔枝炒蟹：鲁菜 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.活蟹宰杀洗净剁小块，切口处蘸干面粉，入植物油中炸熟呈金黄色。 2.鲜菠萝去皮切…更多美食做法：菠萝荔枝炒蟹

4. 菠萝鸡片海参：鲁菜 围孕期食谱；1.水发海参抹刀片大片，用开水焯出；鸡片浸去血水，加料上浆腌渍入味；鲜菠萝去皮切厚…更多美食做法：菠萝鸡片海参

5. 双果凤尾虾球：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱；1.中虾去头、皮，留尾，由脊部片开一小口，挑去沙袋，用盐、味精、料酒、水淀粉、蛋清…更多美食做法：双果凤尾虾球

6. 奶油菠萝冻：粤菜 水肿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1. 菠萝200克切片，剩余50克榨出萝卜汁备用；2. 将琼脂用温水浸泡2小时后，…更多美食做法：奶油菠萝冻

7. 菠萝冻：粤菜 甜品/点心 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱；1. 将菠萝榨汁备用；2. 琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝…更多美食做法：菠萝冻

8. 凉冻菠萝羹：粤菜 利尿食谱 消化不良食谱 防暑食谱；1. 将菠萝削去皮后用干净的刀，砧板剁碎末，用碗盛起；2. 淀粉放碗内加水调制成湿…更多美食做法：凉冻菠萝羹

9. 菠萝古老肉：粤菜；1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。青椒，萝卜切…更多美食做法：菠萝古老肉

10. 菠萝鸡肉丁：粤菜；1、鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。2、油多许，将鸡肉过油捞出。3、留底油，炒葱、姜，…更多美食做法：菠萝鸡肉丁