美食菜谱： 海米炝菠菜

家常菜谱 补血食谱

色泽翠绿，口味椒香。

咸鲜味

炝

菠菜750克

虾米25克,芝麻25克

盐5克,味精2克,姜10克,花椒3克,植物油15克

　　1. 菠菜择洗干净，用开水烫至八成熟，捞出投凉；
　　2. 挤干浮水，切成2厘米长的段；
　　3. 海米、花椒油、精盐、味精、姜末、熟芝麻倒入烫好的菠菜内；
　　4. 调拌均匀即成。

　　花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。