花椒油-川菜 美食列表

1. 椒麻浸鲈鱼：川菜；1. 将鲈鱼宰杀后，从肚子里下刀将背脊宰段；2. 码上底味，摆放鱼盘内；3. 葱叶…更多美食做法：椒麻浸鲈鱼

2. 炸熘松花：鲁菜 健脾开胃食谱；1. 将松花蛋剥去外壳，每个顺长切为6块，平摆在大盘内，用细罗把面粉均匀地撒在上面…更多美食做法：炸熘松花

3. 雪里蕻烧茭白：川菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱；1. 茭白去净外皮，切成长3.5厘米，宽1.5厘米的块，用刀一拍，入开水氽过捞出；…更多美食做法：雪里蕻烧茭白

4. 花椒油拌鲜芦笋：川菜 减肥菜谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 肾炎食谱；1. 花椒放热油锅内炸出花椒油备用；2. 鲜芦笋削去老皮，并切成段备用，用素高汤（…更多美食做法：花椒油拌鲜芦笋

5. 麻辣牛肉丝：川菜；1)牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成…更多美食做法：麻辣牛肉丝

6. 虾须牛肉：川菜；1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成…更多美食做法：虾须牛肉

7. 麻辣萝卜丝：川菜；1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放…更多美食做法：麻辣萝卜丝

8. 麻辣茭白：川菜；1.将茭白洗净，切成滚刀块，把炒锅放在旺火上，加入猪油500克，烧至六成热时，把茭…更多美食做法：麻辣茭白

9. 聚三鲜：川菜；1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。2、将上述原料过水焯…更多美食做法：聚三鲜

10. 口水鸡：川菜；1、将鸡在沸水中过一遍，捞起用清水冲干净。锅中加水烧到约70摄氏度时放入鸡、小葱节…更多美食做法：口水鸡