美食菜谱： 猪蹄煮丝瓜豆腐

家常菜谱 乳母食谱 通乳食谱

咸鲜味

煮

猪蹄800克

丝瓜250克,香菇（鲜）50克,豆腐(北)300克

大葱5克,姜5克,盐4克

　　1. 将猪蹄去毛、洗净；
　　2. 丝瓜带瓤洗净，切块；
　　3. 豆腐切块；
　　4. 葱切末，姜切片备用；
　　5. 香菇洗净备用；
　　6. 将猪蹄、香菇放入沙锅内，倒入清水，放入在火上烧沸；
　　7. 用小火煮至猪蹄熟时，加入葱末、姜片、精盐调好口味；
　　8. 最后下入丝瓜块、豆腐块同煮汤即可。