美食菜谱： 甘蓝沙拉

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甜味

拌

圆白菜600克

黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克

盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克

　　1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出；
　　2. 控水分，切成丝；
　　3. 黄瓜洗净，切丝；
　　4. 芹菜择去筋，洗净，切丝；
　　5. 香蕉去皮切片；
　　6. 苹果去核切丝；
　　7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。

　　本品需马乃司少司约150克，如果没有可用色拉酱代替。

　　苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

　　此菜含维生素C约298毫克，磷约348毫克，钙约294.5毫克.。·