美食菜谱： 三丁茭白
菜系
家常菜谱 微波菜谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味
咸鲜味
工艺
其他
主料
青椒150克,猪肉(瘦)100克,茭白150克
调料
盐2克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,白砂糖2克,味精1克,植物油15克
做法
1. 猪肉洗净切丁；
2. 茭白、青椒洗净切丁备用；
3. 将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟；
4. 将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热4分钟；
5. 中途翻炒一次，取出即可。
2. 茭白、青椒洗净切丁备用；
3. 将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟；
4. 将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热4分钟；
5. 中途翻炒一次，取出即可。