美食菜谱： 炒果味豆芽

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酸甜味

炒

黄豆芽250克,苹果100克

醋10克,白砂糖15克,味精1克,植物油30克,香油5克

　　1. 黄豆芽洗净；
　　2. 苹果削皮，去核，切成丝状；
　　3. 锅上火倒油，旺火烧沸，投入豆芽；
　　4. 炒至碧绿透明时，投入苹果丝，加醋、糖和味精，起锅浇少许香油即成。

　　苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。