71. 麻辣炆水龟:家常菜谱;1.用刀从水龟腹间劈入,取出龟肉,去尽内脏,将其肉改成5厘米长、1.5厘米宽的条,…更多美食做法:麻辣炆水龟
72. 麻辣虾须鹿肉:家常菜谱;1.将鲜鹿肉顺肉纹切大块,洗净。锅炙好,放入五香卤汤,下入鹿肉块、葱段、姜片、绍酒…更多美食做法:麻辣虾须鹿肉
73. 麻辣胡萝卜:家常菜谱;1.将胡萝卜切去皮及边角,用切片机切成7厘米长、2 厘米宽、0.1厘米厚的薄片,用…更多美食做法:麻辣胡萝卜
74. 麻辣炝莲花白:家常菜谱;1.将圆白菜洗净切菱形片入盘,下入红尖椒丝,加入绍酒、白糖、香醋、精盐、上汤拌匀。…更多美食做法:麻辣炝莲花白
75. 巫山胖泥鳅:家常菜谱 私家菜;制作流程:将泥鳅宰杀后,飞水待用;另起锅下油炒麻辣泡椒味汁,下汤放入泥鳅,再入高压…更多美食做法:巫山胖泥鳅
76. 麻辣凉拌猪肚:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜;制作过程:(1) 扁豆去筋洗净,用开水氽烫,熟后捞出浸凉。 (2) 猪肚洗净,蒸熟…更多美食做法:麻辣凉拌猪肚
77. 麻辣鸭脖子:家常菜谱 私家菜 卤酱菜;制法: 1.卤水制做: 锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出…更多美食做法:麻辣鸭脖子
78. 麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼:家常菜谱 私家菜;做法:1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝2.将锅内放少许油,将鲜族辣…更多美食做法:麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼
79. 麻辣火锅鸡:家常菜谱;1. 将土鸡宰杀,褪毛收拾干净,斩成小块;2. 鸡块用盐、料酒码味,放入锅中添水,…更多美食做法:麻辣火锅鸡
80. 麻辣土豆丝饼:家常菜谱;1. 土豆去皮洗净切丝(切丝后不能再用水洗,要保留淀粉);2. 用极少的油湿湿锅(…更多美食做法:麻辣土豆丝饼
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