麻辣-川菜 美食列表

111. 麻辣火鸡条：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1. 先将火鸡翅膀在关节片分成3段并洗净；2. 然后将其放入锅中加入清水和适量的精…更多美食做法：麻辣火鸡条

112. 麻辣水鱼：家常菜谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将水鱼（甲鱼）洗净，切成3厘米见方的块，用老抽、淀粉拌匀，投入三成热的油锅里…更多美食做法：麻辣水鱼

113. 麻辣拌素火腿：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 素火腿切成2厘米见方的块，鸡蛋加盐、干细豆粉兑成蛋糊；2. 盐炒香，加花椒粉…更多美食做法：麻辣拌素火腿

114. 麻辣扒猪脸：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.将猪脸（猪头）刮去绒毛等杂物，用清水洗净刷洗干净，放入沸水锅中煮10分钟，取出…更多美食做法：麻辣扒猪脸

115. 麻辣干笋丝：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱；1. 干竹笋用温水浸泡12小时发涨，用淘米水揉搓几次，再洗去硫磺味；葱洗净切粗丝；…更多美食做法：麻辣干笋丝

116. 麻辣小黄鱼：家常菜谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱；1. 将小黄鱼洗净，放入盆中，加料酒、盐、胡椒粉、五香粉拌匀；2. 锅置火上，放植…更多美食做法：麻辣小黄鱼

117. 麻辣四件：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 将鸡内脏（胗、肝、心、肠）洗净，分别切成薄片，用湿淀粉拌匀，投入六成热的油锅…更多美食做法：麻辣四件

118. 麻辣咸鱼：家常菜谱 气血双补食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱；1. 将青鱼洗净后切成3厘米见方的棋子块，加盐、料酒、拌匀后，放入带盖盆内压紧，4…更多美食做法：麻辣咸鱼

119. 麻辣蒸鱼：家常菜谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱；1. 将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，放入豆瓣酱炒香，放入白卤汁、腐乳汁、醪糟汁（…更多美食做法：麻辣蒸鱼

120. 特味麻辣鱼：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油…更多美食做法：特味麻辣鱼