香油-川菜 美食列表

21. 麻油鸡：川菜；1.什件切片用开水焯一下，菠菜切段；2.用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜…更多美食做法：麻油鸡

22. 锅贴鸡片：川菜；1、鸡脯肉片成长约5厘米、宽4厘米的薄片，用姜、葱段、料酒、酱油拌匀。腌渍码味约1…更多美食做法：锅贴鸡片

23. 鱼香豇豆：川菜；1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用；姜、蒜剁细末，泡红辣椒去籽剁细末…更多美食做法：鱼香豇豆

24. 瓜皮卷：川菜；1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点…更多美食做法：瓜皮卷

25. 一品酥方：川菜；猪肉刮洗干净，修整齐，用竹签在肋骨缝隙问刺上若干气孔，擦干水分，用铁质双股烤叉由方…更多美食做法：一品酥方

26. 泡椒蒸水鱼：川菜；1、将甲鱼宰杀清洗干净，用热水烫一下切成块，放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待…更多美食做法：泡椒蒸水鱼

27. 三鲜锅粑：川菜；①将上汤煮滚，放下切斜片的香菇、榨菜及去了皮的番茄丁、切花形已煮熟的胡萝卜片和豌豆…更多美食做法：三鲜锅粑

28. 椒麻鸡片：川菜；1、将鸡放入锅内，加水煮熟，捞入原汤或开水内泡上，待晾凉后，捞出擦干表面水分，抹上…更多美食做法：椒麻鸡片

29. 桃酥鸡糕：川菜；桃仁用温水泡10分钟捞起撕去皮，沥干，放入五成热油（约125℃）调锅中炸酥，捞出剁…更多美食做法：桃酥鸡糕

30. 椒油鲜味鸡块：川菜；1、将鸡的杂物整个收拾干净，放入锅内，倒入凉水，水烧开后，把浮在上面的泡沫舀掉，微…更多美食做法：椒油鲜味鸡块