面条-川菜 美食列表

61. 蒸面条：精品主食；①面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放…更多美食做法：蒸面条

62. 泡面面包：精品主食；(1)将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。(2)将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入…更多美食做法：泡面面包

63. 拉面：精品主食；1．将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　2．将饧好的面团分别…更多美食做法：拉面

64. 凉爽五彩串：精品主食；1、将柿子椒、小萝卜切成块，鸡脯肉切成丁，分别入锅焯熟，在鸡肉中加入盐、柠檬汁腌制…更多美食做法：凉爽五彩串

65. 老友炒面：精品主食；1、面条下开水锅里煮一下，然后过冷水。　　2、牛肉用姜酒糖腌一下，然后下油锅炒至断…更多美食做法：老友炒面

66. 肉丝豆角蒸面条：精品主食；1。瘦猪肉切丝，豆角斜切，蒜末，葱末，西红柿丁，青椒丁；2。热锅热油，炒肉丝至变色…更多美食做法：肉丝豆角蒸面条

67. 萨其玛：美味糕点；制胚：将鸡蛋打发，与面粉等原料拌匀，搓柔，稍加淀粉防粘，和成面团后，擀薄，切成面条…更多美食做法：萨其玛

68. 香片辫子包：美味糕点；1、将所有面团原料调制成酵母发酵面团。2、待面团发起来(发酵)后分成9等份。3、把…更多美食做法：香片辫子包

69. 肉酱拌面：私家菜 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 五花肉切丁，铁锅烧热加少量水，加少许盐、酱油、白糖，煸炒红烧肉丁；2. 另取…更多美食做法：肉酱拌面

70. 脆鳝面：；1.将鳝鱼丝放入开水中烫一下，捞出沥去水分。2.炒锅内加生油烧至八成热，放入鳝鱼丝…更多美食做法：脆鳝面