面条-川菜 美食列表

21. 泡面沙拉：精品主食；(1)将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。(2)将所…更多美食做法：泡面沙拉

22. 切面：精品主食；1、将1500克面粉加水500克、盐15克、食用碱15克调均匀，再用打面机多次折叠…更多美食做法：切面

23. 炸酱面2：精品主食；1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；2、坐锅点火放入清水…更多美食做法：炸酱面2

24. 手擀打卤面：精品主食；先来活面，面要稍硬一些，至少要比饺子面硬，不然面条不容易有劲儿，最好用高筋粉。看到…更多美食做法：手擀打卤面

25. 糊烂面：精品主食 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.将猪肉洗净，切成约3厘米长、0.3厘米的丝，装入碗内，加入淀粉、少许精盐，抓匀…更多美食做法：糊烂面

26. 蘑菇炒面：精品主食 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱；1.将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净(泡汁滤清备用)，切成指甲大小的薄…更多美食做法：蘑菇炒面

27. 素炒面：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱；1.将蘑菇洗净，切成条；油菜心洗净，切成段；笋洗净，切成条；腐竹用温水泡发洗净也切…更多美食做法：素炒面

28. 牛肉热汤面：精品主食 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.　牛肋条整条放在锅中炸烫，去除血水，捞出切大块备用；2.　锅内倒油烧热，爆香葱…更多美食做法：牛肉热汤面

29. 阳春面：精品主食 老人食谱；1.　小白菜净，切段放在碗中备用；2.　面条放入开水中煮熟；3.　小白菜放入煮面水…更多美食做法：阳春面

30. 鸡肉虾仁炒面：精品主食 补阳食谱 营养不良食谱；1.　虾仁在热水中泡发后与鸡肉均切丝备用；2.　面条用开水煮熟，捞出用凉水过凉，控…更多美食做法：鸡肉虾仁炒面