青瓜-川菜 美食列表

1. 水晶蟹粉卷：粤菜；(1)将白萝卜用旋片法切成薄片，用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。(2)将胡萝卜、青…更多美食做法：水晶蟹粉卷

2. 豆瓣鲜鱿：浙菜；1)鲜鱿鱼宰后洗净，去头，去紫膜，切长条状，用滚水焯至刚熟，沥干，候冷；2)青瓜纵…更多美食做法：豆瓣鲜鱿

3. 凉拌青瓜：家常菜谱 清爽凉菜 私家菜；1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分钟，盐腌的作用有两个：1、杀菌，2、用盐腌后…更多美食做法：凉拌青瓜

4. 美国牛肉沙爹串：美国菜谱；（1）将美国牛肉切成一寸长、半寸阔薄长条，放入调味拌匀，待用。（2）青瓜、洋葱洗净…更多美食做法：美国牛肉沙爹串

5. 开心果炒青瓜番茄：法国菜谱；1、开心果去壳，果仁研粗粒，青瓜洗净，切去两头对开切片，番茄洗净去皮切粒。2、烧热…更多美食做法：开心果炒青瓜番茄

6. 鸡菇青瓜炒腊肉：家常菜谱；1.鸡菇切片洗净，焯水；黄瓜切片。2.锅内入油烧热，放入原料和其余调料，炒匀即成。…更多美食做法：鸡菇青瓜炒腊肉

7. 海鲜青瓜烙：家常菜谱；1.嫩黄瓜去皮，切粗丝，用葱、姜、料酒略腌。2.蟹足肉、北极贝裙边、海虾仁分别焯水…更多美食做法：海鲜青瓜烙

8. 青瓜拌海参：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜；1.海参洗净、改刀、焯水；黄瓜洗净、改刀。2.原料加调料拌匀即可。　　　　　　更多美食做法：青瓜拌海参

9. 煎滑蛋青瓜：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱；1. 将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；2. 把黄瓜洗净，切成丁；3. 黄瓜丁和盐加入蛋浆…更多美食做法：煎滑蛋青瓜

10. 酸甜排骨：家常菜谱；1.排骨斩开，洗净，抹干，加入腌料拌匀，腌30分钟。 2.烧滚油，放入排骨，改用中…更多美食做法：酸甜排骨