青瓜-川菜 美食列表

11. 百花酿青瓜：家常菜谱；1、将黄瓜洗净去皮去瓤，切成1.5厘米的段，用开水烫熟。大虾去沙线，洗净，剁成茸，…更多美食做法：百花酿青瓜

12. 鲜虾青瓜烙：家常菜谱；①黄瓜切丝，加生粉、鱼露、盐、鸡精、糖拌匀，使黄瓜裹匀成糊。②锅内留1.5到2千克…更多美食做法：鲜虾青瓜烙

13. 凉面：精品主食；1、将鸡蛋摊成蛋皮，和青瓜、红萝卜一起切丝。2、葱切细丝、姜和蒜斩成末。3、将面条…更多美食做法：凉面

14. 香拌青瓜：清爽凉菜；1、青瓜洗净，去内瓤去子洗净，切条状；红辣椒去蒂去子洗净，切丝。2、将腌料煮滚成糖…更多美食做法：香拌青瓜

15. 青瓜鳝鱼：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 将鳝鱼去内脏洗净，在背部剞上花刀切成段；2. 青瓜（黄瓜）去外皮，剖开切成条…更多美食做法：青瓜鳝鱼

16. 青瓜炒肉片：私家菜；1. 将黄瓜洗净切片；2. 大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；3. 肉洗净也…更多美食做法：青瓜炒肉片

17. 青瓜炒壳虾：私家菜 孕妇菜谱 高血压食谱；1.将黄瓜洗净切片用盐稍腌渍一会儿；姜去洗净切成姜末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用…更多美食做法：青瓜炒壳虾

18. 青瓜拌鸡肫：私家菜 利尿食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1.鸡肫撕净筋洗净，放入水锅中，煮熟捞出冷却后切成片；黄瓜洗净，去掉两蒂，剖开去籽…更多美食做法：青瓜拌鸡肫

19. 青瓜墨鱼片：私家菜 脾调养食谱 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱；1.红尖椒洗净蒂和籽切成丝备用；墨鱼去掉头及内脏，清净黑膜，清洗干净，对切开，放入…更多美食做法：青瓜墨鱼片