美食菜谱： 美国牛肉沙爹串

美国菜谱

美国牛肉（西冷或牛柳）150克,青瓜,洋葱各适量,椰汁糯米饭少许,竹签适量,沙爹酱1/4杯调味料 : 生抽,老抽各1/2汤匙,胡椒粉少许。

　　（1）将美国牛肉切成一寸长、半寸阔薄长条，放入调味拌匀，待用。
　　（2）青瓜、洋葱洗净切小块，椰汁糯米饭压实切成小方块。
　　（3）将美国牛肉腌后用竹签穿成串，用烤炉烤熟或油锅炸熟，上碟。
　　（4）青瓜、洋葱、椰汁糯米饭拌碟，配合沙爹酱共食。