雪菜-川菜 美食列表

41. 雪笋包：精品主食 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手…更多美食做法：雪笋包

42. 香煎雪菜馒头：精品主食；1、面粉加温水和成面团，饧发透备用；2、肉末中加入雪菜末、冬笋末、冬菇末、盐、鸡精…更多美食做法：香煎雪菜馒头

43. 雪菜炒金裹银馒头：精品主食；1、将腌雪里红切成末，火腿切成丁，葱花切成葱花；2、将馒头切成丁，和打好的鸡蛋搅在…更多美食做法：雪菜炒金裹银馒头

44. 拌雪菜：清爽凉菜；1、将雪里蕻切去老根和叶，用清水洗净，在凉开水中浸泡1-2个小时，减轻咸味，捞出。…更多美食做法：拌雪菜

45. 雪菜黄鱼羹：美味粥汤；1.老雪菜浸泡去咸味，取梗切末。2.黄鱼洗净蒸熟，取鱼肉斩成末。3.锅中放入原料（…更多美食做法：雪菜黄鱼羹

46. 雪菜黄鱼汤：美味粥汤；1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。2、炒锅置旺火上烧热，投…更多美食做法：雪菜黄鱼汤

47. 雪菜豆腐皮：私家菜；1. 碱粉加5碗水拌匀；2. 豆腐皮（油皮）泡20分钟，洗净后撕成片状，1张大约撕…更多美食做法：雪菜豆腐皮

48. 雪菜豆腐：私家菜；1.豆腐切丁，雪菜（芥菜）切小段，辣椒切斜片，青葱切段，瘦肉切小片加香油、盐、淀粉…更多美食做法：雪菜豆腐

49. 鸭骨雪菜汤：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱；鸭骨架斩成不块，放入锅内，加清水1千克左右，用旺火烧沸后加盖，烧至骨汤浓白后，再加…更多美食做法：鸭骨雪菜汤

50. 雪菜火鸭丝窝米：私家菜 补气食谱 便秘食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.雪里蕻冲洗净，挤水切粒；香菇浸软去蒂；烤鸭肉撕成丝状，备用。2.烧开一锅水，下…更多美食做法：雪菜火鸭丝窝米