铁板-川菜 美食列表

1. 铁板串烧虾：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1.中虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，…更多美食做法：铁板串烧虾

2. 六味铁板蟹：鲁菜 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 关节炎食谱；1.活蟹宰杀洗净剁成小块，螯腿砸了开壳，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸九成熟取出。…更多美食做法：六味铁板蟹

3. 铁板蚝油栗子鸡：鲁菜；把鸡剁成4厘米见方的块，用酱油腌渍入味后过热油。熟栗子炸成黄色捞出与鸡块一同放入锅…更多美食做法：铁板蚝油栗子鸡

4. 铁板黑椒牛柳：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将牛柳（牛里脊肉）去筋后切成长5 厘米、厚4 毫米的片，进行腌制；2. 腌制…更多美食做法：铁板黑椒牛柳

5. 黑椒铁板牛柳：粤菜；1．用刀剁碎豆豉；炒锅入清油，放入面粉炒香。 2．锅入少量油，放姜、蒜茸、芫荽头、…更多美食做法：黑椒铁板牛柳

6. 铁板海皇豆腐：粤菜；虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料；山水豆腐上蛋浆，下油镬中炸至金黄，再以鲍汁、海鲜料…更多美食做法：铁板海皇豆腐

7. 梅花糕：沪菜；1.将干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。将咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂…更多美食做法：梅花糕

8. 铁板素排：清真菜；Ａ、洋菇切片，豌豆仁和玉米粒用热水烫熟后，冷水过凉。Ｂ、将整块豆腐的水分擦乾，沾上…更多美食做法：铁板素排

9. 铁板锅塌鲈鱼：家常菜谱；1.鲈鱼洗净，从鱼背一开两半，挂蛋黄糊，下油锅炸至金黄待用；洋葱洗净，切丝待用。2…更多美食做法：铁板锅塌鲈鱼

10. 铁板葱香石斑：家常菜谱；1.石斑鱼宰杀，洗净，下油锅炸至五成熟，加调料（1）焖熟入味收浓汁。2.调料（2）…更多美食做法：铁板葱香石斑