金银-川菜 美食列表

1. 金银鸽蛋：川菜 补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱；1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳，其中10个放在卤汁中煮10分钟，以改变色泽。2. 芋头洗净去…更多美食做法：金银鸽蛋

2. 金银脑花：川菜 神经衰弱食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 将脑花洗净，放入加盐的沸水中煮透心；2. 捞起沥干水分，切成2厘米见方的块；…更多美食做法：金银脑花

3. 金银鹿肉：鲁菜；1、将鹿肉用水洗净，切成大块，放到冷水锅内（水没过鹿肉）加热烧开，用中火沸煮20分…更多美食做法：金银鹿肉

4. 爆金银鱼丁：鲁菜；1. 将鲈鱼宰杀治净，片取净肉400克，再切成丁；2. 将鱼肉丁加葱姜汁、盐，喂好…更多美食做法：爆金银鱼丁

5. 扒金银鲍甫：粤菜 肝调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 高血压食谱；1. 将水发鲍鱼洗净，用少许汤、姜葱、料酒煨一下（去其异味），取出，倒去原汤；2.…更多美食做法：扒金银鲍甫

6. 金银裹蛎子：粤菜；1. 葱、姜捣碎取葱姜汁备用；2. 淀粉（25克）放碗内加水调制出湿淀粉（50克）…更多美食做法：金银裹蛎子

7. 炒金银禾虫：粤菜 私家菜 青少年食谱 运动员食谱 营养不良食谱；1. 活禾虫洗净，备用；2. 猪肉洗净，切丝；3. 冬笋削去外皮，洗净，切丝；4.…更多美食做法：炒金银禾虫

8. 金银猪肝：湘菜 肝调养食谱 低温环境作业人群食谱 明目食谱 贫血食谱；1. 把猪肝清洗干净，切成5 厘米粗细的长条；2. 葱、姜均拍碎；3. 将拍碎的葱…更多美食做法：金银猪肝

9. 烩金银丝：浙菜；1. 鸡脯肉均匀地切成细丝，放在碗内；2. 鸡肉用精盐少许稍腌，加入鸡蛋清和湿淀粉…更多美食做法：烩金银丝

10. 金银蛋烩时菜：浙菜；1)把咸蛋蛋白与蛋黄分开，咸蛋黄放碟内蒸5分钟至熟，切粒，蛋白拌均侯用;皮蛋冲净切…更多美食做法：金银蛋烩时菜