调味-川菜 美食列表

21. 干炒牛肉丝：浙菜；1)烧热1.5杯油，放入牛肉丝大火炸1-2分钟，沥干油分，再烧热1杯新油，将牛油再…更多美食做法：干炒牛肉丝

22. 高升排骨：浙菜；1、锅内放入小排骨，再加上调味料煮开后，改以小火焖煮25分钟左右，至汁液成粘稠状(…更多美食做法：高升排骨

23. 五香苦瓜：浙菜；1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。2、将香菜末、蒜末加…更多美食做法：五香苦瓜

24. 油烫茭白：浙菜；1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后切成细丝；海米洗净，用温水泡软后，沥干水切成细…更多美食做法：油烫茭白

25. 莴笋拌白肉：浙菜；1、将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片，用少许盐拌匀，腌制15分钟，挤干水分，平铺在盘…更多美食做法：莴笋拌白肉

26. 菜远牛肉：浙菜；1、牛肉洗净，切薄片，用调味料(1)腌20分钟。2、芥蓝菜折小段，洗净，用开水汆一…更多美食做法：菜远牛肉

27. 家乡屈鸡：苏菜；(1)将鸡腿洗净擦干水份，抹上2大匙酱油上色备用。(2)准备5杯的炸油，入锅烧至七…更多美食做法：家乡屈鸡

28. 松鼠鳜鱼：徽菜；1、将鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净。齐胸鳍斜切下鱼头，从鱼头下巴处顺长剖开，用刀…更多美食做法：松鼠鳜鱼

29. 清酒富贵鸡：京菜；1.柴鸡去头脚、内脏，洗净，汆烫过捞出。2.瘦肉、香菇及笋分别切丝，用2大匙油炒熟…更多美食做法：清酒富贵鸡

30. 贵妃烧鸡：京菜；(1)鸡腿洗净切块，洋葱切块备用。(2)先烧热3大匙的油，爆香洋葱，接着倒入鸡腿、…更多美食做法：贵妃烧鸡