补药-川菜 美食列表

1. 什锦凉粉：鲁菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱；1.将冻粉洗净，放锅中加清水2500克，用小火慢慢熬至1500克，倒入盛器中冷却，…更多美食做法：什锦凉粉

2. 炸川椒鱼：川菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 在鱼身上用刀切深花，每距离1.5厘米长1刀，两面均切，然后用精盐、黄酒调匀搽…更多美食做法：炸川椒鱼

3. 白菜心拌海蜇皮：鲁菜 肺调养食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱；1.海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。 2…更多美食做法：白菜心拌海蜇皮

4. 五彩疙瘩丝：鲁菜 卤酱菜 健脾开胃食谱；疙瘩丝用清水洗一遍，控干水分，同以上各丝放盆中调料拌匀即成。　　　　　　　　　　　更多美食做法：五彩疙瘩丝

5. 上汤煨活鲍：鲁菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口腔溃疡食谱；1.活鲍鱼取出脯肉，刷去黑膜，冲洗干净，放压力锅中加少许盐和清鸡汤1000毫升封盖…更多美食做法：上汤煨活鲍

6. 扒狗肉：鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱；1.把狗肉洗净从肋骨处用刀划开，下入开水锅烧煮，撇去浮沫，将狗肉煮烂捞出，取出肋骨…更多美食做法：扒狗肉

7. 炒肉丝酸菜粉：鲁菜 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将猪瘦肉洗交切成丝；酸菜洗净，切成细丝，挤净水分；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒…更多美食做法：炒肉丝酸菜粉

8. 盐水肥鸭：湘菜 卤酱菜；1.鸭宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，用清水泡约4小时，泡去血水，捞出晾干水分。2.用…更多美食做法：盐水肥鸭

9. 香菜汤：京菜 健脾开胃食谱；1.洗净香菜，切成细屑，即加热油锅，将香菜倒入，炒片刻，下笋片、清水和酱油等，再上…更多美食做法：香菜汤

10. 过桥鲈鱼：沪菜；1.鲈鱼刮鳞去内脏，取出骨刺，肉切成薄片，摆码在碟上。香菜，火腿片摆放鱼片上。头骨…更多美食做法：过桥鲈鱼