肉圆-川菜 美食列表

1. 肉酿生麸圆：粤菜；（1）将猪腿肉剁成末，放入碗中，加葱末、绍酒50克、酱油、白糖，拌成肉馅。将生面筋…更多美食做法：肉酿生麸圆

2. 鳓鱼肉圆汤：浙菜 营养不良食谱；1. 鳓鱼去鳞和肠，洗净切成2 块；2. 猪夹心肉剁成末，加入精盐少许和清水50毫…更多美食做法：鳓鱼肉圆汤

3. 金陵圆子：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 生菜择洗干净，消毒，备用；2. 葱去根须， 洗净，切末；3. 姜洗净，切末；…更多美食做法：金陵圆子

4. 清炖蟹粉狮子头：苏菜；1.猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用酒、盐、葱姜汁、干淀…更多美食做法：清炖蟹粉狮子头

5. 气锅滑嫩丸子：苏菜；（1）将猪肉细切粗斩成肉茸，加葱、姜汁、绍酒、精盐、味精和适量蛋清拌和上劲，挤成桂…更多美食做法：气锅滑嫩丸子

6. 橘肉圆子：沪菜；1.将橘子剥去皮和橘瓣上的衣，取橘肉，糯米粉加温水75克，拌匀揉透，搓成长条，切成…更多美食做法：橘肉圆子

7. 菜心肉圆：沪菜 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱；1.先将豆腐洗净，木耳切成米粒，同豆腐一起放容器中，加味精1克、面粉、精盐、姜末拌…更多美食做法：菜心肉圆

8. 枇杷肉圆：江西菜 私家菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 猪里脊去筋衣，切成薄片，放清水中漂1 小时，放菜墩上，用刀背捶成细泥；2. …更多美食做法：枇杷肉圆

9. 鲑鱼蟹肉圆：其他国家；(1)将鲑鱼片切碎，加入奶油、盐和胡椒，搅拌均匀，做成直径3英尺、厚3/4英尺的圆…更多美食做法：鲑鱼蟹肉圆

10. 炖合家团圆：家常菜谱；1. 将700克豆腐淋水后冻实，再入水锅煮至其冰融化，捞出切成骨牌块；2. 分别将…更多美食做法：炖合家团圆