细盐-川菜 美食列表

1. 豆瓣鲫鱼：川菜；1、将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。2、炒锅上旺…更多美食做法：豆瓣鲫鱼

2. 菊花鱼丸：粤菜；将净鱼肉放在一大张新鲜肉皮上，把鱼肉斩成细腻的鱼茸，加细盐，味精，白胡椒粉，清水1…更多美食做法：菊花鱼丸

3. 太湖酱鸭：苏菜；把鸭子宰杀拔毛开膛去内脏洗净吹干，用细盐把鸭身擦遍，放入盛器内腌渍数小时，使鸭皮收…更多美食做法：太湖酱鸭

4. 咖喱鸡丁汤：其他菜系；1、将葱头与鸡肉分别切成小丁备用。2、炒锅置火上，放入油烧热，倒入葱头丁、咖喱粉至…更多美食做法：咖喱鸡丁汤

5. 梅花鸡片：京菜 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1.将干银耳洗净，放在冷鸡汤中浸泡3小时，使其吸水膨胀，修去发黄的根蒂，均匀地掰成…更多美食做法：梅花鸡片

6. 姜汁黄瓜：京菜 水肿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；把生姜去皮切成细末，用香醋浸泡30分钟，将黄瓜切成细条，用细盐拌腌1小时后，挤去多…更多美食做法：姜汁黄瓜

7. 面筋百叶：沪菜；1.肉末中加细盐，白糖，味精，黄酒，葱花，姜末，搅拌均匀待用。 2.将拌好的肉酱6…更多美食做法：面筋百叶

8. 炒螺丝面：沪菜 精品主食 营养不良食谱；1.面粉中放清水100克，细盐1克揉拌上劲，再搓成长条，摘成50只坯子，将坯子放在…更多美食做法：炒螺丝面

9. 蟹粉豆腐：沪菜；1.将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的长方块，下沸水锅汆一下，捞出侍用。 2…更多美食做法：蟹粉豆腐

10. 蒜味素香肠：家常菜谱；1.将山药去皮，拍成泥状。2.将泡发好的腐竹切成约1厘米长的条状；炸面筋片拍碎。3…更多美食做法：蒜味素香肠