细盐-川菜 美食列表

61. 蟹粉白菜：药膳偏方；1.将白菜切去根头，剥去老叶洗净后，顺长一剖为四，切成6厘米长的段。2.烧热锅，放…更多美食做法：蟹粉白菜

62. 内金生肠：药膳偏方；1.将生肠剖花刀纹，切4厘米长的段待用。2.将鸡内金焙黄，研细末，待用。3.将锅烧…更多美食做法：内金生肠

63. 紫草猪骨汤：药膳偏方；1.将猪骨砸开，与紫草同煎40分钟，去渣留汁成紫草、猪骨汁。2.将肉汤与紫草猪骨汁…更多美食做法：紫草猪骨汤

64. 生地蒸鸭：药膳偏方；1.将光鸭去净毛桩、绒毛，剖腹挖去年脏，洗净，斩去脚爪、翼尖，鸭皮抹上酱油，下热锅…更多美食做法：生地蒸鸭

65. 参芪首乌鸡：药膳偏方；1.将鸡杀后，热水烫去毛，剖腹去内脏，去爪、头，洗净；何首乌、党参、黄芪洗净，并用…更多美食做法：参芪首乌鸡

66. 虾粉蹄筋：药膳偏方；1.将蹄筋修去两头，切成3厘米长的段，下沸水锅煮片刻捞起，待用。2.将锅烧热，加猪…更多美食做法：虾粉蹄筋

67. 枸杞杠糟鸡：药膳偏方；1.将鸡剖开背脊，挖去年脏，洗净，斩去鸡头、爪和翼梢，斩成3厘米见方的块。2.将枸…更多美食做法：枸杞杠糟鸡

68. 当归蒸鸡条：药膳偏方；1.将当归、黄芪、黄精洗净，切成薄片，放于蒸碗内。鸡肉切成条，放在药物上面，加姜片…更多美食做法：当归蒸鸡条

69. 苡仁鸡肉：药膳偏方；1.将鸡洗净，入沸水锅内余一下，放入砂锅内，加入开水1000克和淘洗干净的苡仁，用…更多美食做法：苡仁鸡肉

70. 莙荙凉调马齿苋：药膳偏方；1.将莙荙菜弃去菜叶，只留叶柄，马齿苋、绿豆芽择挣洗好。2.锅中放水烧开，加入莙荙…更多美食做法：莙荙凉调马齿苋