糍粑-川菜 美食列表

1. 糍粑排骨：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将排骨洗净切成长方块，卤熟；2. 黄瓜切成小菱形；3. 糯米淘净撒上花椒，放…更多美食做法：糍粑排骨

2. 糍粑鱼：湖北菜；1.净鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中，加精盐3克、姜片、葱白段5克拌匀腌…更多美食做法：糍粑鱼

3. 宫保魔芋豆腐：云贵菜 便秘食谱 健脾开胃食谱；1. 用竹片刮去魔芋的外皮，最好戴上手套，防止皮肤与魔芋接触后麻痒难受；2. 盆内…更多美食做法：宫保魔芋豆腐

4. 辣子酱：云贵菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 猪肉切成0.3 厘米大小的丁；2. 黑大头菜（黑芥）切比肉丁稍小的颗粒；3.…更多美食做法：辣子酱

5. 椒香糍粑鸡：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鸡脯肉洗净，切细成粒，放入盆中，加精盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段和匀，码味五…更多美食做法：椒香糍粑鸡

6. 凉糍粑：甜品/点心 腹泻调理食谱 自汗盗汗食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱；1. 糯米粉加入清水和成湿面团；2. 下结子包入豆沙馅，搓成长条形，上笼蒸熟；3.…更多美食做法：凉糍粑

7. 煎糍粑：；1.将江米蒸熟晾凉，捣成泥，分成4等份，每份包入枣泥50克，按成扁圆形。2.平底锅…更多美食做法：煎糍粑

8. 扯糍粑：；1.将糯米洗净，放入清水盆内浸泡8小时（夏季4小时），捞出洗净。芝麻炒熟去壳碾细，…更多美食做法：扯糍粑

9. 烤糍粑：；1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4-8小时，取出冲净，沥去水分，入甑用旺火蒸1小时取…更多美食做法：烤糍粑

10. 凉糍粑：；1.将熟黄豆、熟芝麻磨成细粉。2.两种米洗净，浸泡20小时，洗净，入笼蒸熟成米饭，…更多美食做法：凉糍粑