生鱼-川菜 美食列表

1. 拌菜生鱼：鲁菜 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将鲜活鲤鱼收拾干净后，片去鱼皮，剔去鱼骨，将净肉切成细丝；将土豆去洗净切在丝；…更多美食做法：拌菜生鱼

2. 生鱼片：鲁菜；1　罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片…更多美食做法：生鱼片

3. 西洋菜蜜枣煲生鱼：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 宰净生鱼（黑鱼），去清血污；2. 西洋菜（木耳菜）洗净；3. 姜去皮洗净，捣…更多美食做法：西洋菜蜜枣煲生鱼

4. 蒜心生鱼片：粤菜 脾调养食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将生鱼（黑鱼）宰杀治净，片取生鱼肉斜切成2 毫米厚的片，加入精盐少量拌匀；2…更多美食做法：蒜心生鱼片

5. 豉油菜生鱼：粤菜 水肿食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将生鱼（黑鱼）宰杀治净，用毛巾吸干水分；2. 葱条10克横放在碟中；3. 用…更多美食做法：豉油菜生鱼

6. 豉油皇蒸生鱼：粤菜 活血化瘀食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 术后食谱；1. 将生鱼（黑鱼）宰杀，洗净后用洁净毛巾吸干水分；2. 葱条横放在盘中；3. 用…更多美食做法：豉油皇蒸生鱼

7. 玉树麒麟生鱼：粤菜；1.生鱼治净,起肉去皮,切成长5.5厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的块.2.金华火腿…更多美食做法：玉树麒麟生鱼

8. 生鱼四喜饭：日本料理；１.将鱼洗净去头尾切小片，抹上芥末备用。　　２.将四喜饭分成１０小团，手沾过盐水，…更多美食做法：生鱼四喜饭

9. 日式三文鱼生鱼片：日本料理；1、三文鱼净肉切成厚约３毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜…更多美食做法：日式三文鱼生鱼片

10. 生鱼片拉面：日本料理；1.将调味料(1)混合，煮开成煮面汁；调味料(2)拌匀成蘸汁备用。2.把蓝藻面放入…更多美食做法：生鱼片拉面