生油-川菜 美食列表

41. 带子上朝：鲁菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸭子、鸽子煺毛洗净，从脊背切开挖去五脏，洗净；2. 鸭子去嘴留舌、鸽子去嘴…更多美食做法：带子上朝

42. 韭黄烧蛏子：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 蛏肉放原汤中洗一遍，捞出控净水；2. 韭黄摘去杂质洗净，切成3 厘米长的段，…更多美食做法：韭黄烧蛏子

43. 蟹黄蹄筋：鲁菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将洗净的猪蹄筋切成长片，放入沸水中氽透捞出，沥去水分；2. 姜切片，葱切短段…更多美食做法：蟹黄蹄筋

44. 荠菜炒冬笋：鲁菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 荠菜择掉须根洗净，控干水分，入热水焯一下；2. 葱、姜切细丝；3. 冬笋切成…更多美食做法：荠菜炒冬笋

45. 福山烧鸡：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱；1. 将鸡去毛去内脏洗净，剁去小腿；2. 姜切片，葱切丝；3. 八角茴香碾碎与精盐…更多美食做法：福山烧鸡

46. 番茄虾片：鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱；1. 将大虾剥去头、皮，剔去虾背中的虾肠子，洗净；2. 斜刀片成厚0.6厘米的片；…更多美食做法：番茄虾片

47. 油爆双片：鲁菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 脚气食谱 贫血食谱；1. 将海螺肉、鸡胗切成厚0.2厘米的薄片；2. 葱切成长1.6厘米的段，蒜切成片…更多美食做法：油爆双片

48. 酱汁鸭方：鲁菜；1)净雏鸭冲洗净，剁嘴留舌，去脚爪；　　2)砸断大骨，放开水锅内加葱段、姜片、花椒…更多美食做法：酱汁鸭方

49. 拔丝白薯球：鲁菜；1．准备工作：将白薯洗净削去皮，切削成球形。2．烹调：炒勺放旺火上，加花生油烧至七…更多美食做法：拔丝白薯球

50. 红棉嘉积鸭：粤菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 虾仁洗净，剁成虾茸，加入蛋清、淀粉、料酒、盐、味精搅匀成虾茸；2. 将虾胶挤…更多美食做法：红棉嘉积鸭