炸素-川菜 美食列表

1. 炸素螃蟹：湘菜；1.土豆削去皮，洗一遍，切成5厘米长的丝，放入清水内，捞出来用盐腌一下，再挤干水分…更多美食做法：炸素螃蟹

2. 炸素鸡排：鲁菜；1)熟山药去皮制成泥，冬菇、冬笋切成0.3厘米小方的丁，同放碗内加葱椒泥、味精、精…更多美食做法：炸素鸡排

3. 酥炸素黄雀：湘菜；1.将土豆削去皮，上笼蒸熟取出，压成泥。圆白菜切成丝，用盐腌一下后，挤干水分，加入…更多美食做法：酥炸素黄雀

4. 炸素虾球：沪菜 便秘食谱；1.土豆煮熟后剥去皮，制成泥。荸荠拍碎斩成末，与土豆泥一起放容器中，加入调味和干淀…更多美食做法：炸素虾球

5. 炸素卷果：山西菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鲜蘑去蒂，洗净，切片；2. 冬笋、胡萝卜分别洗净，均切片；3. 鲜蘑片、冬笋…更多美食做法：炸素卷果

6. 花生脆炸素鸡丁：清真菜 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 素鸡切洗净切丁；2. 把姜切小片，葱切段；3. 油下锅烧滚，下鸡丁和花生米，…更多美食做法：花生脆炸素鸡丁

7. 炸素脆条：家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1.将豆腐切成5厘米长，1厘米厚的条，放在盘中加盐1克、味精0.5克、料酒10克腌…更多美食做法：炸素脆条

8. 油炸素双拼：精品主食；Ａ、素花枝丸洗乾净，蒟蒻也洗后切成条，面糊则条好备用。Ｂ、放适量炸由于锅中烧热后，…更多美食做法：油炸素双拼

9. 裹炸素鸭子：私家菜；1.花椒用温水浸泡一会儿捞出花椒，花椒汁留用；蛋清加面粉加水适量调匀成蛋清糊备用；…更多美食做法：裹炸素鸭子

10. 炸素鸡腿：私家菜；1.将油皮用少许水打湿，裁成边长12厘米的三角块；茭白削成鸡骨形的筒子骨；香菇、冬…更多美食做法：炸素鸡腿