炒锅-川菜 美食列表

21. 虾子扒海参：粤菜 高血压食谱 冠心病食谱 肝炎食谱；1. 把姜茸浸入米酒中成姜汁酒待用；2. 炒锅内下沸水1500毫升，把猪骨、猪肉、…更多美食做法：虾子扒海参

22. 红扒羊肉：粤菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1. 将羊肋骨肉皮上的细毛燎净，放入水盆内边刮边洗至净，取出；2. 再每隔4 厘米…更多美食做法：红扒羊肉

23. 甜皱纱肉：粤菜；1. 将猪肉刮洗干净，放入沸水锅内，用中火煮约40分钟至软烂，取出后用铁针在猪皮上…更多美食做法：甜皱纱肉

24. 煎酿鸭掌：粤菜 美容菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱；1. 把姜磨成泥，盛在碗中，倒入江米酒一起浸泡，便成姜汁酒；2. 将鸭掌放入沸水锅…更多美食做法：煎酿鸭掌

25. 厚菇芥菜：粤菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 芥菜芯洗净，切成两瓣；2. 猪五花肉切5 块；3. 熟瘦火腿切5 片；4. …更多美食做法：厚菇芥菜

26. 五彩炒蛇丝：粤菜 老人食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 将叉烧洗净，切成细丝；2. 香菇去蒂，洗净，切成细丝；3. 冬笋削去外皮，洗…更多美食做法：五彩炒蛇丝

27. 蒜心生鱼片：粤菜 脾调养食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将生鱼（黑鱼）宰杀治净，片取生鱼肉斜切成2 毫米厚的片，加入精盐少量拌匀；2…更多美食做法：蒜心生鱼片

28. 葱油乳鸽：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将乳鸽（雏鸽）洗净用黄酒，加生抽、老抽涂匀鸽身，约腌5 分钟；2. 中火烧热…更多美食做法：葱油乳鸽

29. 菜远炒田鸡：粤菜 脾调养食谱 防癌抗癌食谱 肝硬化食谱；1. 将田鸡宰杀治净，每只切开两边，每边切成3 块，用干淀粉拌匀；2. 小白菜去老…更多美食做法：菜远炒田鸡

30. 脆炸大肠：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱；1. 将猪大肠用盐或明矾擦洗干净，除去粘液污物；2. 将大肠光滑面翻在外面，先用开…更多美食做法：脆炸大肠