炒锅-川菜 美食列表

11. 鱿鱼松子：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 鱿鱼片去掉薄边，在里面用“推刀剞”的技法，交叉剞成斜十字花刀即为麒麟花刀；2…更多美食做法：鱿鱼松子

12. 牡丹鲜虾仁：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱；1. 将蟹放在碗内，用开水烫至八成熟；2. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克…更多美食做法：牡丹鲜虾仁

13. 烧秦皇鱼骨：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将桂鱼（鳜鱼）宰杀治净，取中段去脊骨片成两片，在鱼外面划三至四刀；2. 把水…更多美食做法：烧秦皇鱼骨

14. 冬菇烧蹄筋：鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 蹄筋洗净截成3.3厘米长的段，切成两片，两头划刀口；2. 芸豆、蒲菜切成3厘…更多美食做法：冬菇烧蹄筋

15. 鱼香螃蟹：鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；2. 将葱、姜、蒜、泡辣椒分别…更多美食做法：鱼香螃蟹

16. 口蘑椒油小白菜：鲁菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1. 小白菜心洗净，放沸水一焯捞出，再放冷水中过凉，挤干水分；2. 口蘑片成薄片，…更多美食做法：口蘑椒油小白菜

17. 葱烧海参1：鲁菜；（1）. 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水…更多美食做法：葱烧海参1

18. 红棉嘉积鸭：粤菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 虾仁洗净，剁成虾茸，加入蛋清、淀粉、料酒、盐、味精搅匀成虾茸；2. 将虾胶挤…更多美食做法：红棉嘉积鸭

19. 子萝鸭片：粤菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸭肉片成薄片，先用鸡蛋清，后用干淀粉拌匀；2. 菠萝削去外皮，洗净，切成3…更多美食做法：子萝鸭片

20. XO龙虾：粤菜；1. 炒锅落油，先炸香干葱、蒜茸，再下入火腿末、碎干贝、虾籽稍煸；2. 将红椒先打…更多美食做法：XO龙虾