汤碗-川菜 美食列表

1. 乌云托月：鲁菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1. 将紫菜清水洗净，用凉水浸透放在汤碗里；2. 把汤勺放在火上，加开水250毫升…更多美食做法：乌云托月

2. 四川水煮牛肉：川菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱；1. 将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀；2. 油菜、青蒜均择洗干净切成…更多美食做法：四川水煮牛肉

3. 清汤二色菜：川菜 胃调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸡脯肉剁成泥用100毫升冷鸡汤解开；2. 将盖菜心、白菜心洗净切成2厘米宽、…更多美食做法：清汤二色菜

4. 玻璃鱿鱼：川菜；犹鱼用温水泡1小时，淘洗净，去掉头须、蒙皮，用快刀片成长约9厘米、宽约3.5厘米完…更多美食做法：玻璃鱿鱼

5. 开水白菜：川菜；1、黄秧白选菜心，抽去筋，洗净，入沸水锅中焯至刚断生，捞出立即入冷开水中漂凉。2、…更多美食做法：开水白菜

6. 酸辣汤：川菜；1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、…更多美食做法：酸辣汤

7. 汤爆螺片：鲁菜；1.海螺洗净，片成薄片，用水冲洗；滑子菇、油菜心用开水焯出，放大汤碗中。2.勺中另…更多美食做法：汤爆螺片

8. 汤爆双脆：鲁菜；肚头、鸡肮头用刀切开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂、外面刻十字花刀（深为…更多美食做法：汤爆双脆

9. 干菜扣肉：粤菜 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱；1. 五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。2. 将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味…更多美食做法：干菜扣肉

10. 龙眼鸽蛋：湘菜 美容菜谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱；1. 取小酒杯12个，擦干水，逐个抹入一层熟猪油，入1个鸽蛋；2. 将火腿15克切…更多美食做法：龙眼鸽蛋