水晶-川菜 美食列表

81. 水晶凉糕：甜品/点心 利尿食谱 清热去火食谱；1.将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。3.…更多美食做法：水晶凉糕

82. 水晶豌豆黄：甜品/点心 便秘食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱；1. 先将豌豆洗净，加水用铜锅煮烂搓成茸，过筛去皮呈稀豆泥；2. 用铝锅将琼脂、白…更多美食做法：水晶豌豆黄

83. 什果水晶球：甜品/点心 便秘食谱 营养不良食谱 清热去火食谱；1. 将琼脂先用冷水泡发1小时左右；2. 将锅掺入清水，加入泡发的琼脂熬化，放白糖…更多美食做法：什果水晶球

84. 水晶玉鹅：甜品/点心 心调养食谱 美容菜谱 通乳食谱 解酒食谱 高血压食谱；1. 把澄粉放在盆内加入开水，烫成熟面团；2. 用少许澄面加入适量红色素，揉成红色…更多美食做法：水晶玉鹅

85. 水晶藕：卤酱菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 清热去火食谱；1.将藕瓜用清水浸泡，洗净泥后，在清水中用竹刀刮去藕瓜外皮，切成2厘米厚片，放入沸…更多美食做法：水晶藕

86. 湖北水晶蛋糕：；1.将鸡蛋逐个搕入盆内，加入白糖搅拌，先轻后重，先慢后快，约搅1小时左右，待蛋浆是…更多美食做法：湖北水晶蛋糕

87. 水晶包：；1.将面粉放入酵面和清水（50克）拌匀，盖上净布静饧。2.猪板油去掉油皮，切成小丁…更多美食做法：水晶包

88. 水晶白玉兔：；1.将猪板油去筋膜切成小丁，冰糖砸碎成屑。盆内放入猪板油丁、冰糖屑、白砂糖（100…更多美食做法：水晶白玉兔

89. 盐菜水晶包：；1.将猪肥膘肉洗净煮熟，取出后晾凉，切成约3.3毫米见方的小丁，加精盐2克拌匀。冬…更多美食做法：盐菜水晶包

90. 水晶肴蹄：；1.将猪前蹄去骨，加硝水25克、粗盐75克揉匀擦透，放入缸内，夏天腌8小时，冬天腌…更多美食做法：水晶肴蹄