拉油-川菜 美食列表

71. 梅香焗花蟹：家常菜谱；1.花蟹宰杀，卸壳，剁块，略腌，油炸。2.调料（色拉油除外）熬制梅香汁。3.锅中放…更多美食做法：梅香焗花蟹

72. 文蛤煎鸽蛋：家常菜谱；1.文蛤焯水，剥开洗净，取肉。2.鸽蛋取蛋液，加入红椒末、葱未及调料（色拉油除外）…更多美食做法：文蛤煎鸽蛋

73. 金蒜蒸青龙：家常菜谱；1.小龙虾宰杀，从头至尾剖开，用葱姜水浸泡去腥。2.蒜肉剁碎，油炸至金黄色；碎瑶柱…更多美食做法：金蒜蒸青龙

74. 香炸沙虫：家常菜谱；1.干沙虫清水泡软，熟碎腰果塞入沙虫腹中。2.调料（色拉油除外）调制成糊。3.沙虫…更多美食做法：香炸沙虫

75. 香草烤鳜鱼：家常菜谱；1.鳜鱼宰杀，背开洗净。2.用调料（色拉油除外）腌入味，取出鱼沥干，肚内塞入香菜，…更多美食做法：香草烤鳜鱼

76. 炒耳丝：家常菜谱；1.熟猪耳切成丝。2.炒锅烧热，加色拉油，下蒜苗段、红椒片、耳丝爆炒，加海鲜酱、酱…更多美食做法：炒耳丝

77. 挂酱火鸡翅：家常菜谱；火鸡翅中洗净焯水，蒸至断生，略炸，加其他调料酱烧即可。　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：挂酱火鸡翅

78. 香菇扒豆腐：家常菜谱 老人食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐洗净，每块分别切成4块；2. 冬菇放入温水中涨发至回软；3. 冬菇去蒂…更多美食做法：香菇扒豆腐

79. 砂锅豆腐（四）：家常菜谱；1. 南豆腐切成长方块，用开水泡上，去其豆腥味；2. 海米用料酒泡涨；3. 扁尖笋…更多美食做法：砂锅豆腐（四）

80. 烤煎牛排：家常菜谱；1. 牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制；2. 5分钟后翻面，再过1分钟后取出；3.…更多美食做法：烤煎牛排