姜丝-川菜 美食列表

41. 鲶鱼炖茄子：东北菜；1，锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣（拍）姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖…更多美食做法：鲶鱼炖茄子

42. 豉油皇茄子：西北菜；先将茄子洗净，切条，拉油、飞水、出锅装盆，倒入少许豉油皇，上笼蒸熟出笼，将姜丝、芹…更多美食做法：豉油皇茄子

43. 炒默福：西北菜；1、香菇泡水约10分钟，泡开后切粗丝，宽约0.5公分，或用剪刀从香菇旁沿剪至中间，…更多美食做法：炒默福

44. 白斩鱼(姜丝鱼)：清真菜 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱；1. 将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；2. 在鱼肚一侧剁三刀，用开水煮熟，捞出放盘内；3…更多美食做法：白斩鱼(姜丝鱼)

45. 豆角焖面：家常菜谱；1. 把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；2. 豆角掰成段；3. 葱姜洗净，切成葱花、姜…更多美食做法：豆角焖面

46. 马达加斯加烩菜：其他国家；1.将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。…更多美食做法：马达加斯加烩菜

47. 曲香猪脚圈：家常菜谱；1.猪蹄去毛洗净，斩块焯水，加葱、姜、白酒蒸烂。2.调料对汁，将猪蹄浸泡入味，撒上…更多美食做法：曲香猪脚圈

48. 烤扒皮鱼：家常菜谱；　1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。 　2、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料…更多美食做法：烤扒皮鱼

49. 烟熏黄花鱼：家常菜谱；1.将黄花鱼去鳞、鳃，用筷子插入口内，将鱼内脏绞出，洗净搌干水分。用葱丝、姜丝、绍…更多美食做法：烟熏黄花鱼

50. 生滚花蟹粥：家常菜谱 精品主食 美味粥汤 私家菜；做法： 1.花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。 2.砂锅置火中，以2:8的比例放入…更多美食做法：生滚花蟹粥